1．優(yōu)于化學(xué)消毒辦法：臭氧作為高效廣譜無殘留污染的氣體消毒劑比食物行業(yè)常用的消毒劑具有特別的優(yōu)越性。與過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛（福爾馬林）、二氧化硫等化學(xué)消毒劑比較，其滅菌能力與過氧乙酸適當(dāng)，高于其他消毒劑。

臭氧會(huì)自行分化為氧氣，不發(fā)作殘留污染，消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和，費(fèi)事而又下降消毒作用。臭氧可直接對(duì)食物使用作滅菌或防霉保鮮，為干法消毒，簡(jiǎn)單易行。臭氧滅菌濃度對(duì)食物是極弱小的氧化濃度，對(duì)食物無害。

2．優(yōu)于紫外線照耀

(1) 臭氧到處浸透，沒有死角。紫外線只要照耀到物體外表且到達(dá)必定的照耀強(qiáng)度規(guī)范才有滅菌作用。食物車間一般比較巨大，致使紫外線照耀強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，特別是距離遠(yuǎn)，照耀發(fā)作很大死角，如加工案板下部等。臭氧為氣體，浸透性強(qiáng)，分散性好，濃度均勻，沒有死角。

(2) 滅菌速度快。紫外線照耀滅菌需求較長(zhǎng)的作用時(shí)刻，一般要照耀6小時(shí)以上，而契合規(guī)范濃度的臭氧只需開機(jī)1小時(shí)以上。

(3) 高濕度下滅菌作用更好。紫外線照耀滅菌在環(huán)境相對(duì)濕度到達(dá)60%以上時(shí)，消毒作用急劇下降，濕度到達(dá)80%以上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)生。臭氧則相反，濕度越高，滅菌作用越好。這是因?yàn)楦邼穸认录?xì)胞膜膨脹變薄，其安排簡(jiǎn)單被臭氧損壞，這一特性對(duì)于食物行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別合適。

(4) 有低濃度保潔功用。紫外線照耀時(shí)出產(chǎn)人員有必要脫離現(xiàn)場(chǎng)，照耀完成后無法用低功率的紫外線照耀保潔；臭氧消毒時(shí)出產(chǎn)人員有必要脫離現(xiàn)場(chǎng)，消毒完成后能夠調(diào)低臭氧發(fā)作量，用契合國(guó)家衛(wèi)生規(guī)范的低濃度臭氧持續(xù)堅(jiān)持出產(chǎn)車間的空氣清潔。

3．除臭凈化作用極好

臭氧依托其強(qiáng)氧化性能可快速分化發(fā)作臭味及其其它氣味的有機(jī)或無機(jī)物質(zhì)后到達(dá)脫臭作用，將臭味本源物質(zhì)分化成無害物質(zhì)。例如：將氨氧化成二氧化碳和水。

主要由質(zhì)料氣（壓縮空氣或許氧氣）供給體系、臭氧發(fā)作器主機(jī)、臭氧運(yùn)送體系、臭氧發(fā)作器冷卻體系等部分組成。

濃度　空氣源臭氧濃度能夠到達(dá)3% ~ 6% wt，氧氣源能夠到達(dá)6% ~ 14% wt。 

以上就是小型臭氧發(fā)生器廠家為大家總結(jié)的小型臭氧發(fā)生器的作用。

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