由于臭氧對(duì)細(xì)菌、微生物強(qiáng)烈的殺滅作用，臭氧發(fā)生器用臭氧水處理肉類及其它食品可以達(dá)到防腐、消除異味、保鮮的功效。在臭氧產(chǎn)生的同時(shí)還可以產(chǎn)生大量負(fù)離子，在空氣中有些負(fù)離子可有效抑制果蔬的呼吸作用，延緩其代謝過程。同時(shí)，臭氧可以殺滅引起果蔬腐爛的病原菌，分解果蔬貯藏過程中產(chǎn)生的具有催熟作用的代謝廢物如乙烯、醇類、醛類、芳香類等物質(zhì)。這樣，在臭氧和負(fù)離子的作用下抑制了果蔬的新陳代謝及微生物病原菌的滋生蔓延，從而延緩其后熟衰老、防止其腐爛變質(zhì)，達(dá)到保鮮的效果。有研究表明，臭氧可使食品、飲料和果蔬的貯藏期延長(zhǎng)3-10倍。

    臭氧應(yīng)用于保鮮是很多食品藥品行業(yè)經(jīng)常用到的，同時(shí)臭氧還具有一定的解毒作用；臭氧能通過氧化反應(yīng)有效去除有毒氣體，臭氧發(fā)生器如C0、S02、芥子氣等。溶于水中的臭氧可氧化、分解從而有效去除水中的有毒物質(zhì)如重金屬離子、有機(jī)毒物、氰化物、硫化物以及敵敵畏、氧化樂果、馬拉硫酸等農(nóng)藥。

    臭氧以氧原子的氧化作用破壞微生物膜的結(jié)構(gòu)，以實(shí)現(xiàn)殺菌作用。如何理解臭氧抑菌液臭氧發(fā)生器在醫(yī)療行業(yè)應(yīng)用廣泛；臭氧對(duì)細(xì)菌的滅活反應(yīng)總是進(jìn)行的很迅速，與其它殺菌劑不同的是：臭氧能與細(xì)菌細(xì)胞壁脂類的雙鍵反應(yīng)，穿入菌體內(nèi)部，作用于蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。

   臭氧還作用于細(xì)胞內(nèi)的核物質(zhì)，可促進(jìn)細(xì)胞再生。如核酸中的嘌呤和嘧啶從而破壞DNA。臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使膜構(gòu)成成份受損傷，而導(dǎo)致新陳代謝障礙，臭氧繼續(xù)滲透穿透膜，而破壞膜內(nèi)脂蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞的通透性，導(dǎo)致細(xì)胞溶解、死亡。臭氧可以分解為大量的純氧氣。而油的成分則為天然橄欖油。通過臭氧的氧化作用迅速抑制細(xì)菌。臭氧抑菌液對(duì)任何病原微生物的殺滅作用沒有選擇性。在一定濃度臭氧油的浸泡之中，各種病原微生物都會(huì)被殺滅，而且不存在死角。病原微生物也不會(huì)產(chǎn)生耐藥性、不存在變異的問題臭氧抑菌液不會(huì)破壞人體環(huán)境，臭氧迅速還原為純氧，有利于陰道乳酸桿菌的正常生長(zhǎng)，抑制厭氧菌生長(zhǎng)，因而也就不影響正常生理功能。

看了上面的介紹大家應(yīng)該知道小型臭氧發(fā)生器具有的功能了吧！

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